Зачем нужна мультиварка?

Здоровье — это не только тело и дух, это также и питание, качество которого зависит, в том числе, и от способа приготовления пищи.
Несмотря на почти десятилетнюю историю присутствия мультиварки на рынке домашней кухонной техники, вопрос «Зачем мне нужна мультиварка, как мы без неё обходились раньше?» звучит до сих пор. Особенно он актуален, если на вашей кухне уже есть микроволновка, аэрогриль, пароварка или другая техника.

Основные достоинства и недостатки мультиварки

Не берусь перечислить их все – перечислю то, что проверено собственным трехлетним опытом использования прибора.

Начну с достоинств:

1. Мультиварка экономит время

Верно. Многие программы мультиварки настроены автоматически, что полностью освобождает меня от присутствия на кухне во время приготовления.

2. Мультиварка заменяет много других кухонных приборов

Верно. В мультиварке можно приготовить то, что готовится на плите, в скороварке, аэрогриле, электросковороде, фритюрнице, йогуртнице, печи и пароварке. Важно: отдельная крышка-аэрогриль для мультиварки ещё более расширяет её возможности.

Зачем нужна мультиварка?3. Мультиварка экономит место на кухне

Верно с поправкой: если она заменяет собой несколько приборов, описанных выше или/и эргономично вписывается в рабочее пространство кухни.

4. Мультиварка экономит электроэнергию

Считаю, что верно. Как я поняла из прилагающегося описания прибора, это происходит за счет её конструкции, плотно закрывающейся крышки, которая экономит тепло, дольше сохраняя пищу теплой.

5. Мультиварка готовит здоровую еду

Верно: благодаря 3D нагреву и герметичной крышке, пища в мультиварке сохраняет намного больше полезных веществ и витаминов, чем при приготовлении обычным способом на плите. Мясо получается нежным, омлет и запеканка пышными, овощи тушатся в собственном соку, получаются вкуснее. Подходит для диетического питания и питания маленьких детей.

НедостаткиЗачем нужна мультиварка? мультиварки:

Сразу оговорюсь, что перечисленное ниже относится, скорее, не к недостаткам, а к особенностям использования прибора. Согласитесь, у каждого они свои, и с этим нужно считаться.

1. Уход и чистка

Верно отчасти. Принято считать, что за мультиваркой легко ухаживать, чистить и мыть. Верно, если делать это сразу после приготовления пищи. Если чистить мультиварку, скажем, через половину суток после готовки в ней, то трудности с отмыванием жира с поверхности могут быть и на любом другом кухонном приборе.
Особенную трудность для меня представляет мытье несъёмной крышки. Решается своевременным уходом)) При покупке не знала, что они бывают съёмные, иначе бы купила такую модель.

2. Ограниченный объем блюда

Верно. Это нельзя изменить при приготовлении некоторых блюд – блюда на пару, выпечка, например. Объем приготовления других блюд, таких как супы и плов, решается объемом чаши – при выборе модели, чашу рекомендую брать на 4-5 литров, чтобы даже при небольшом количестве пищи, она не вываливалась через край при готовке.

3. Нельзя приготовить блюдо с корочкой сверху

Отчасти верно, т.к. в крышке мультиварки отсутствуют нагревательные элементы. Частично вопрос решается переворачиванием продуктов в процессе готовки. Это не подходит, например, для выпечки, и подходит для мяса.

Зачем нужна мультиварка?4. В мультиварке блюда получаются на один вкус

Неверно. Вопрос решается разнообразием ингредиентов, приправ и четким следованием инструкции – при соблюдении этих параметров приготовить одинаковые на вкус блюда невозможно.

5. В мультиварке можно готовить не все блюда

Затрудняюсь ответить. Приноровиться – да, как, впрочем, и с другими приборами. Раньше бы согласилась бы с тем, что в мультиварке нельзя запекать как в духовке, но с покупкой крышки-аэрогриля для мультиварки решился и этот вопрос. А с появлением в продаже мультиварки с функцией хлебопечки… в общем, я не могу вспомнить блюда, которое нельзя было бы приготовить в мультиварке. Хотя хлеб у меня в ней и без этого получался, а хлебопечка получена в подарок отдельным прибором.

Вывод

Вам НЕ нужно покупать мультиварку, если перечисленные достоинства прибора не актуальны или решаются другими способами. Соответственно, в обратном случае, если недостатки или особенности использования мультиварки, вы считаете преодолимыми, то мультиварка – это ваше.

Как нет незаменимых людей, так нет и незаменимых приборов. Ведь готовили же когда-то на костре и считали это благом. Много позже обходились и без мобильной связи, а сейчас не представляем без неё современную жизнь. Жить в современном мире и пользоваться её современными благами и изобретениями – возможно, в этом ответ на вопрос «зачем нужна мультиварка?».
Надеюсь, описание моего опыта использования мультиварки внесло свою долю в море информации по теме. И буду очень рада вашим ответам на этот вопрос и вашему опыту.

P.S. Бонус от автора))
Подозреваю, что я – не единственная владелица мультиварки, у которой есть свои любимые мультиварочные блюда и, что их набор во многом схож с моим.
Итак, в мультиварке мне особенно нравятся своим вкусом и качеством:
— рисовая каша и все другие каши;
— ряженка;
— творожная запеканка;
— яблочная шарлотка;
— плов;
— тушеное мясо и овощи;
— борщ и щи.

И даже учитывая, что готовлю я в мультиварке гораздо разнообразнее, приобрела бы её только из-за вкуса и питательной ценности перечисленных блюд, приготовленных в ней.

Какие блюда в мультиварке готовите вы? Как часто и как давно её используете?

Оксана Пшеничная ©

Слушать:

Зачем нужна мультиварка?: 2 комментария

  • 04.06.2017 в 16:57
    Permalink

    На счет выпечки и корочек. У меня Редмонд мультиварка с 3D нагревом — верх пропекается, при том что низ не горит. Видимо, надо просто правильную мультиврку выбирать))

    Ответ
    • 15.06.2017 в 11:21
      Permalink

      Здравствуйте, Мария!

      Спасибо за Ваш комментарий. По техническим причинам не смогла ответить на него раньше.
      Похоже, у меня такая же модель. За это время узнала, что в одних и тех же моделях может быть разное качество работы тена, которое иногда даже под брак не подпадает.

      И, пока муж думает, что с этим делать, я осваиваю выпечку некоторых блюд в микроволновке)) Но это уже отдельная тема, где я — новичок!

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Правила и условия

Политика конфиденциальности

  1. При просмотре сайта (блога) verbalno.ru собирается обобщенная обезличенная информация файлов «cookiеs» (кукис) из стандартных журналов: ваш IP адрес (адрес Интернет-протокола), имя домена, тип браузера и операционной системы, информация о сайте с которого вы перешли на verbalno.ru, загружаемых файлах, используемых страницах, а также о дате и времени этих действий.Данная обезличенная техническая информация, необходима для улучшения пользования сайтом, корректной работы счётчиков посещений и анализа трафика сайта. Вы, как Пользователь, можете отказаться от использования «cookie» (куки), изменив настройки вашего браузера.
  2. Для заполнения формы — при подписке на новости и рассылки, в разделе «Консультация», ответов на вопросы в рубрике «Вопрос-ответ», а также в форме «Контакты», вам, как Пользователю verbalno.ru, требуется указать только адрес контактной электронной почты, который предоставляется вами добровольно и используется с вашего ведома и согласия для:
  • получения электронных рассылок при вашей подписке на них;
  • для ответов на ваши обращения через форму «Контакты»;
  • отправки запроса на консультацию через раздел «Консультация»;
  • для подтверждения запроса на консультацию;
  • ответов на вопросы в рубрике «Вопрос-ответ»;
  • для статистического анализа работы сайта.

Владельцы сайта не требуют от вас, как от Пользователей, не собирают и не хранят никаких личных данных, как то: ваши фамилия-имя-отчество полностью, номера телефонов, адреса и другой информации, позволяющей установить Вашу личность.

  1. Пользователь имеет право отказаться от предоставления адреса контактной электронной почты и продолжить пользоваться сайтом в режиме просмотра. Однако, в данном случае, вы не сможете пользоваться сервисами, для которых требуется указание адреса контактной электронной почты: рассылки, и так далее.
  2. Пользователь в любое время может аннулировать или изменить информацию о себе, отказаться от рассылки новостей, связавшись с владельцем (-ами) verbalno.ru через страницу «контакты» на сайте.

Авторы и владельцы сайта не продают и не предоставляют личную идентификационную информацию третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

 

Правовая информация

1. Данный сайт (блог) verbalno.ru предназначен для лиц старше 18 лет.

2. Материалы сайта (блога) содержат информацию, переработанную из открытых источников, считающихся, по мнению авторов, достоверными. Однако, размещение внешних ссылок с сайта verbalno.ru на данные источники не означает одобрения этих сайтов, их авторов, их продуктов или услуг авторами сайта verbalno.ru. Авторы также не несут ответственности за точность и достоверность содержания материалов внешних ссылок.

Все материалы сайта (блога) обобщены и носят информационный (ознакомительный) характер, воспроизводят личное мнение авторов и не могут рассматриваться как медицинская рекомендация, призыв к действию, лечение конкретного заболевания.

Перед использованием материалов сайта Пользователь должен проконсультироваться с независимым специалистом или/и лечащим врачом соответственно.

3. При написании материалов сайта, авторы руководствуются принципом «не навреди» и принимают все зависящие от них усилия, чтобы verbalno.ru был без ошибок и безопасным, чтобы предупредить пользователя в каждом конкретном случае о возможных противопоказаниях и рисках применения соответствующих материалов и рекомендаций. Однако авторы не несут ответственности за: риски, объем, способы и обстоятельства конкретного применения и каждой реакции.
Авторы сайта прилагают все усилия, чтобы предупредить читателей сайта (далее пользователя) о возможных противопоказаниях и рисках, связанных с применением, порядком и способом применения, а также неприменением рекомендаций сайта (блога). Однако авторы не несут ответственности:
— за то, как каждая конкретная информация будет воспринята, понята и (не-)применена каждым пользователем;
— за прямой, косвенный или иной другой ущерб, эмоциональные или физические проблемы, которые могут возникнуть у пользователя сайта (блога) прямо или косвенно после его прочтения.
— за применение рекомендаций с сайта (блога) без предварительной консультации, со специалистом или/и лечащим врачом соответственно.

Вся ответственность в указанных случаях лежит на пользователе сайта (блога).

Пользователь verbalno.ru использует его на свой страх и риск. Авторы сайта (блога) предоставляют материалы verbalno.ru «как есть»; без каких либо гарантий.

Авторы напоминают, что любое использование лекарственных средств без консультации с лечащим врачом, является «самолечением» и ответственность за его последствия ложится на принимающего данные лекарственные средства без консультации с врачом.

4. Информация расположенная в разделе «блог» может носить личный субъективный характер, выражающий собственные ценности и мнение авторов. Тот факт, что в данном разделе они не выглядят «как психолог, коуч или фармацевт» не означает, что в профессиональной жизни они таковыми не являются. Авторы оставляют за собой право быть субъективными в материалах, касающихся личного восприятия или событий их личной жизни.

5. Использование внешними источниками, сторонними сайтами (сторонними пользователями) материалов сайта verbalno.ru и фотографий, содержащих авторство, возможно только при указании активной индексируемой ссылки на конкретную статью сайта verbalno.ru.

6. Пользователи сайта обязуются соблюдать действующее законодательство Российской Федерации, уважать права друг друга.

7. В личных обращениях и комментариях запрещены прямые или косвенные грубости, оскорбления, давление, любая дискриминация, реклама.

8. Пользователь обязуется придерживаться тематики комментируемого материала, а также не обсуждать вопросы политики, религии и другие вопросы, выходящие за рамки тематики сайта (блога) verbalno.ru.

Используя сайт (блог), сервисы и приложения verbalno.ru, вы подтверждаете понимание изложенные выше условия и правовую информацию и безоговорочно принимаете их.

Настоящие условия могут быть изменены без обязательного предварительного уведомления пользователя. Если после внесения изменений вы, как пользователь продолжаете использовать verbalno.ru, это означает ваше согласие с изменениями условий и правовой информации.